PROSECCO
FRIZZANTE DOC
VINIFICAZIONE
La vendemmia di Glera avviene durante la seconda decade di settembre. Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve viene immediatamente separato dalle bucce, chiarificato e fatto fermentare in autoclave a temperatura controllata di 17°C, utilizzando lieviti varietali selezionati
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal caratteristico colore giallo paglierino, questo vino unisce la tipica fragranza del Prosecco alla fine persistenza delle bollicine in un perfetto connubio di freschezza e vivacità. Al palato delicate sfumature floreali e fruttate, con in primo piano mela verde e pera e un accenno di agrumi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da aperitivo per eccellenza, questo vino è perfetto con piatti leggeri come zuppe, legumi, formaggi freschi, carni bianche e pesce in genere.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA % VOL: 11%
BIANCO
FRIZZANTE SECCO
Questo vino frizzante è ideale per l’aperitivo in allegra compagnia e per la sua caratteristiche, può essere servito in qualsiasi occasione.
Gradazione alcoolica: 10,5% vol.
Zuccheri: 14 gr/litro
Conservare in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio: 6-8ºC