PROSECCO
FRIZZANTE DOC
VINIFIKATION
Die Ernte der Glera - Trauben findet in der zweiten Septemberdekade statt. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Most wird sofort von den Schalen getrennt, geklärt und im Tankgärverfahren temperaturkontrolliert bei 17 ° C unter Verwendung ausgewählter Sortenhefen fermentiert.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Mit seiner charakteristischen strohgelben Farbe verbindet dieser Wein den typischen Duft des Prosecco mit der feinen Persistenz der Perlage in einer perfekten Kombination aus Frische und Lebendigkeit. Am Gaumen zeigen sich zarte blumige sowie fruchtige Nuancen, grüner Apfel und Birne stehen im Vordergrund mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
ESSENSKOMBINATIONEN
Aperitifwein par excellence, dieser Wein ist perfekt zu leichten Gerichten wie Suppen und vegetarischen Vorspeisen, frische Käse, weißem Fleisch und sämtlichen Fischgerichten.
SERVIERTEMPERATUR: 8°C
ALKOHOLGEHALT GESAMT: 11%
BIANCO
FRIZZANTE SECCO
Schaumwein von großer Frische und Charakter, basierend auf weißen Trauben, die in den Ebenen Veneziens angebaut werden. Mit einer leuchtend strohgelben Farbe überzeugt dieser Schaumwein mit seinen frischen fruchtigen Aromen, großer aromatischer Intensität, verstärkt durch eine zarte lang anhaltende Perlage.
Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif zu sämtlichen Anlässen. Dank seiner komplexen Charakteristik kann er zu jeder Gelegenheit serviert werden.
ALKOHOLGEHALT GESAMT: 10,5 %
ZUCKERGEHALT: 14g/lt
SERVIERTEMPERATUR 6 - 8 °C.
An kühlen, trockenen Orten vor Hitze und Licht geschützt lagern.